Big Fernand, Grenoble

24 novembre 2016

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Une grande nouvelle rendra beaucoup de Grenoblois heureux : la fameuse chaîne Big Fernand a ouvert un restaurant en plein coeur de Grenoble ! Invitée à sa soirée d’inauguration, je vous présente cette nouvelle adresse qui saura ravir les burgés addicts.

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Ils s’appellent Philibert, Bartholomé, Lucien ou encore Alphonse, et leurs meilleures amies sont les Fernandines. Vous ne les connaissez pas encore ? Ce sont les hamburgés (et frites) du Big Fernand ! A l’occasion de l’ouverture du nouveau restaurant de Grenoble, 40 personnes ont été invitées (grâce à un jeu Facebook) à les découvrir mercredi 23 novembre, avant l’ouverture officielle aujourd’hui.

Si je vous en parle ici, c’est parce que je suis une véritable burger addict. Vraiment. D’ailleurs, tous ceux qui me suivent sur Snapchat (vai_vadrouille) ou sur Instagram (@vaienvadrouille) doivent être au courant. Lorsque j’ai quitté Paris pour venir étudier à Grenoble, j’ai commencé à râtisser la capitale à chacun des week-ends que j’y passais, à la recherche de burgers, pour me consoler de ne pas en trouver de taille à Grenoble. J’ai découvert alors Paris New York (3 adresses à Paris), et puis plus récemment (il y a six mois), Big Fernand. Il est à ce jour le meilleur burger, ou plutôt burgé, que j’aie mangé.

Imaginez alors ma réaction lorsque j’ai appris que j’avais gagné une invitation pour deux personnes pour l’inauguration du nouveau Big Fernand de Grenoble ! C’était Noël avant l’heure. Au programme : bulles, burgés, fernandines à profusion.

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Nous sommes arrivés vers 19h30 alors que la soirée commençait vers 19h. Le restaurant était déjà bondé et l’ambiance était au rendez-vous. Le lieu est divisé en deux espaces séparés par une verrière : “l’atelier”, où on passe commande, et la salle pour manger. A cette soirée, des serveurs passaient un peu partout avec des plateaux remplis de hamburgés coupés en quatre, pour qu’en puisse tous les goûter. Il y en avait pour tous les goûts : végétarien avec un énorme champignon (Lucien), au poulet (Philibert), au veau (Victor), à l’agneau (Alphonse) et, plus classique, au boeuf (Bartholomé et Big Fernand). Les fromages (raclette, tomme de Savoie, bleu) participent également pour beaucoup à la saveur des burgés. Les frites, appelées “fernandines” sont faites maison. Avec ceci, nous pouvions profiter du champagne à volonté. Il était d’ailleurs très bon mais je n’ai malheureusement pas retenu le nom… (aurais-je trop bu ?)

Je ne saurais vous dire quel burgé j’ai préféré, tout simplement parce qu’ils sont tous à tomber par terre (sauf si vous n’aimez pas le fromage évidememnt). J’ai été agréablement surprise par le burgé veggie parce que je ne suis pas une très grande mangeuse de champignon. Je suis un peu déçue de n’avoir pas pu goûter le Philibert, ce sera donc ma prochaine commande !

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L’équipe était vraiment au top, comme dans tous les Big Fernand où j’ai mangé. Ils sont super sympas, un chouïa déjantés, coiffés de bérêts et parfois avec une p’tite moustache (tout le monde ne peut pas se vanter de ce dernier critère).

Et en pratique, combien ça coûte ?

Comptez 12€ pour le burgé. Pour 15€, vous aurez le menu burgé+fernandines+boisson (hors alcool), avec un dessert pour 3€ de plus. A savoir qu’en plus de la carte classique (Alphonse, Lucien, Bartholomé, Big Fernand, Victor) s’ajoute généralement un burgé qui change régulièrement. J’ai d’ailleurs goûté le Belpheghor (double tranche de tomme, boeuf et oignons frits) à Paris il y a presque deux semaines, c’est une tuerie.

« C’est quand même cher pour manger un burger, je préfère aller au resto avec cet argent ! »

Je peux comprendre la réticence à dépenser autant pour un burgé, mais la qualité est vraiment au top du top et les serveurs sont tous aux petits soins. J’affectionne les restaurateurs pour qui la qualité du service et l’expérience du client est au centre de toutes les attentions, et c’est le cas ici. J’ai parfois lu des commentaires négatifs, disant que Big Fernand n’était pas à la hauteur de sa réputation, mais personnellement, je n’ai jamais été déçue.

Si vous hésitez à y aller, sachez que jusqu’au 30 novembre, vous pouvez avoir 2 fois plus de fromage (c’est un argument de poids pour moi 😉 ).

Big Fernand Grenoble est également disponible en livraison Deliveroo, avec une réduction de 5€ sur votre première commande sur le site avec le code BIGFGRENOBLE valable jusqu’ au 31/01/2017.

J’espère que vous pourrez y faire un tour, n’hésitez pas à me dire quel burgé vous préférez ! 🙂

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